Criollo Blanco | Rohkakao

Was macht den Criollo Blanco Rohkakao so besonders?

Die erst 2008 wiederentdeckte Kakaosorte hat anders als viele leicht-verfügbare Kakaosorten Ihre Ursprünglichkeit nicht durch Kreuzung und Züchtung verloren.

Diese Sorte ist unter Kakao-Kennern eine der Edelsten, wenn nicht sogar die edelste Kakaosorte überhaupt. Besonders geschätzt wird diese Sorte auf Grund des geringen Anteils an Säuren und Bitterstoffen (sog. Polyphenole).

Unser Criollo Blanco Rohkakao lässt dich eine Vielfalt von Aromen erleben. Viele unserer Kunden schätzen und lieben die Aromen, die an Nüsse, Karamell oder Waldbeeren erinnern.

Im Vordergrund dieses Geschmackserlebnisses steht natürlich der Kakao Geschmack selbst. Gerade aber diese zusätzlichen feinen fruchtig-nussigen Noten geben unserem Rohkakao das gewisse Etwas.

Dieser Rohkakao ist einfach ein Kakao den man selbst erlebt haben muss. Dieser edle Rohkakao hat eine lange Geschichte. Sogar schon die Maya und Azteken in Mittelamerika schätzten, liebten und bauten diesen Kakao vor Jahrhunderten an.

Die Herkunft des Criollo Blanco Rohkakao

Unser Rohkakao ist ein hochwertiger und besonders seltener Kakao, der in nur wenigen Regionen der Welt angebaut wird. Die Wurzeln des Kakaos liegen in Mittel- und Südamerika, wo die Ernte ein wichtiger Bestandteil der Kultur vieler indigener Volksgruppen ist.

Der Criollo Blanco ist ein Nachfahre des ursprünglichen Kakaobaums, der schon in den alten Mayareichen kultiviert wurde.Er ist bekannt für seine außergewöhnlichen Aromen und sein intensives Geschmacksprofil.

Warum ist Criollo Blanco so einzigartig?

Nicht alle Kakaosorten sind gleich. Der Criollo Blanco Rohkakao hat sich aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaften und seines überlegenen Geschmacksprofils einen Namen gemacht. Die Bohnen sind weich und porös und bestechen mit einer Vielfalt verschiedener Aromen. Experten schätzen den Geschmack der an rote Früchte, Nüsse und Honig erinnert. Diese Kombination an Aromen wird durch eine Note dunkler Schokolade abgerundet.

Nachhaltiger Anbau

Die Herstellung unseres Rohkakaos ist ein kunstvoller Prozess, der Präzision und Sorgfalt erfordert. Nach der Ernte werden die Bohnen fermentiert, um die Komplexität ihrer Aromen zu entwickeln. Anschließend werden sie sorgfältig getrocknet und geröstet, wobei jeder Schritt sorgfältig überwacht wird, um sicherzustellen, dass der einzigartige Geschmack und die Qualität des Kakaos erhalten bleiben.

Umweltfreundlicher Rohkakao

Nicht nur der Geschmack dieses Kakaos ist bemerkenswert, sondern auch die Produktionsmethoden. Der Anbau dieses Kakaos ist nachhaltig und umweltfreundlich, da er von Kleinbauern durchgeführt wird, die traditionelle Anbaumethoden verwenden. Diese Methoden helfen, die Bodengesundheit zu erhalten und fördern die Biodiversität in den Anbaugebieten.

Als Ritualkakao

Die Geschichte des Criollo Blanco ist eng mit den Kulturen der präkolumbischen Zeit verbunden. Die Maya und die Azteken nutzten Kakao in ihren Riten und Zeremonien. Sie sahen in der Kakaobohne ein Geschenk der Götter, das ihnen bei ihren spirituellen Reisen als Katalysator diente.

Unser Rohkakao eignet sich wunderbar als Ritualkakao und ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Instrument für tiefgreifende spirituelle Erfahrungen. Durch die bewusste Einnahme unseres Ritualkakaos öffnen Sie sich für innere Weisheit und Einsichten und verbinden sich mit der energetischen Welt.

Der BIO Rohkakao von Naturu eignet sich übrigens auch hervorragend für Meditationen, Zeremonien und Rituale. Er hilft, den Geist zu beruhigen und den Körper zu erden, was zu erhöhter Präsenz und Bewusstheit führt.